Нүкте төңірегіндегі әріптестік: мейрамхананың өсуі үшін көршілес бизнеспен ынтымақтастық

Жеткізу мейрамханаларының иелеріне мекеменің айналасындағы барлық мүмкіндіктерді пайдалану маңызды. Ең тиімді шешімдердің бірі – нүктенің айналасындағы әріптестік- көршілес ұйымдармен ынтымақтастық - Мұндай жергілікті серіктестіктер аз шығынмен жаңа тұтынушыларды тартуға және брендтің танымалдығын арттыруға көмектеседі. Мейрамханаға кіммен және қалай әрекет етуге болатынын және өзара тиімді ынтымақтастық үшін қандай құралдарды пайдалану керектігін айтамыз.

Көршілес бизнеспен ынтымақтастық

Ең алдымен, мейрамханаңыздың жақын айналасына назар аударыңыз. Көрші маркетингі шақырады «көршілермен достық орнатуға» – жаңа қонақтарды тарту үшін көршілес бизнеспен серіктестік туралы келісу. Ықтимал серіктестер сіздің ауданыңызға байланысты, мысалы:

• Қонақүйлер мен хостелдер. Қонақүйлердің тұрғындары тамақты жеткізу немесе арнайы ұсыныстар туралы білсе, сіздің клиенттеріңіз болуы мүмкін.
• Кеңсе орталықтары мен компаниялар. Жақын маңдағы кеңсе қызметкерлері тамақтану үшін жиі іздейді. Оларға жеткізілім бизнес-ланчтарын ұсыныңыз.
• Ойын-сауық және спорт объектілері. Кинотеатрлар, квест-румдар, фитнес-клубтар, балалар орталықтары – жанындағы адамдарды тартатындардың барлығы мейрамханамен ынтымақтаса алады.
• Жақын жерде басқа да сервистер. Сұлулық салоны, тіл мектептері, автосервистер – сіздің «нүктеңіздің» айналасындағы кез келген бәсекеге түспейтін бизнес одақтас бола алады.

Бұл тізімді айналаңыздағы адамдардың ерекшеліктеріне сүйене отырып кеңейтуге болады. Ең бастысы – серіктестерді таңдаңыз, олар тікелей бәсекелестер болып табылмайды сіздің деңгейіңізбен салыстыруға келеді.Мысалы, фискалдық кафе премиум бутикпен жақсы жұмыс істей алмайды, ал кофехана мен бар демалыс күндеріне арнайы десерт, йога студиясы бірлесіп акция өткізуге мүмкіндік берді.Сонымен қатар, пайдалы тамақтану мейрамханасы мен йога студиясы бірлескен акция ұсынды: абонементті сатып алған кезде қонақтар фитнес-менеджментке 50% жеңілдік алды.

Кросс-промо: өзара ілгерілеу

Сәйкес көршілерді тапқан кезде, пайдаланыңыз кросс-промо – компаниялар бір-бірінің тауарларын немесе қызметтерін өзара жылжытатын құрал, қарапайым сөзбен айтқанда, сіз серіктесіңізді өз қонақтарыңызға, ал ол сізді өзіңізге ұсынасыз. Көбінесе кросс-промо үшін ұсыныстар қисынды түрде байланысуы үшін бір-бірін толықтыратын бизнесті (мысалы, пиццерия және кинотеатр, кофейня және кітап дүкені) таңдайды.

Мейрамхана үшін кросс-промо артықшылықтары: бұл клиенттік базалармен алмасу және жаңа аудиторияның келуі.Сонымен қатар, серіктеспен бірлескен акциялар сіздің брендіңіздің танымалдығын арттырады – көршілес компанияның адал клиенттері сеніммен және сізге қарайды. Барлығы жеңеді: сіз жарнамалық күш-жігеріңізбен бөлісесіз, бюджетті үнемдейсіз және ақырында сатылым өсесіз.

Кросс-маркетинг нәтижесі жақсы болуы үшін серіктеспен нақты қадамдарды талқылаңыз. Алдымен, анықтаңыз. акцияның мақсаты (мысалы, түскі ас кезінде тапсырыстарды көбейту немесе жаңа жеткізу пайдаланушыларды тарту). Содан кейін форматты келісіңіз: бұл болуы мүмкін жарнамалық материалдарды өзара орналастыру (флаерлер, визиткалар, әлеуметтік желілердегі посттар), промокод алмасу немесе бірлескен жеңілдік акциясыМерзімдерді, механиктерді және нәтижелерді қалай өлшеуге болатынын алдын ала келісу маңызды.

Соңында тиімділігін талдауды ұмытпаңыз: серіктестік акция бойынша қанша тұтынушы келді және оны қайталауға тұрарлық па.

Кеңсе компанияларымен әріптестік

Жеке назар аударуға лайық кеңсе қызметкерлері сіздің мейрамханаңыздың жанында - жақын жердегі ірі бизнес орталықтары мен кеңселер - әлеуетті тұрақты тапсырыс берушілердің, әсіресе түскі ас жеткізу үшін баратын жері. Оларды қызықтыру үшін мыналарды жасауға болады:

• Кеңседегі тегін дәм тату. Көрші компанияны белгілі бір күнге қызметкерге арналған сынақ жиынтығын әкелуді ұсыныңыз. Алдымен кеңсе менеджерімен қоңырау шалып, ыңғайлы уақыт пен мөлшерде үлес қосыңыз. Әкелінген тамақты қарапайым курьермен емес, тағам туралы айтып, кері байланыс жинайтын мейрамхана қызметкерімен таныстыру керек. Ұжым ұнаса, олар сізден түскі асқа тапсырыс бере бастайды.
• Кеңселерге арналған жеңілдіктер. Компанияларға арнайы ұсыныстар жасаңыз: мысалы, 5 адамнан топтық тапсырысқа 10% жеңілдік немесе нақты фирманың қызметкерлеріне промокод. Бұл акцияны тиісті саланың кәсіби мерекесіне орайластыруға болады.
• Бизнес орталықтардағы ақпараттық материалдар. Бизнес орталығының әкімшілігімен ресепшенде және демалыс аймақтарында флаерлеріңізді немесе мәзірлеріңізді орналастыру туралы келісіңіз. Бұл мейрамханаңыз бен оны жеткізу туралы кеңсе қызметкерлеріне таңқаларлық емес.

Корпоративті клиенттермен жұмыс істей отырып, пайда мен ыңғайлылықты атап өтіңіз: белгілі бір уақытқа жылдам жеткізу, күн сайын әртүрлі мәзірлер, есепті құжаттармен қолма-қол ақшасыз төлем (компания бухгалтериясы үшін маңызды). Бұл тәсіл бір реттік тапсырыстарды ұзақ мерзімді ынтымақтастыққа айналдырады.

Тиімді әріптестік құралдары

Бұл идеялардың барлығын техникалық тұрғыдан қалай жүзеге асыруға болады? Мұнда жергілікті серіктестік маркетингі үшін мейрамханаларды пайдаланатын бірнеше танымал формат бар:

• Өзара жарнама (кросс-промо). Көршімен жарнамалық материалдармен алмасыңыз: сіз өзіңізде флаерлер немесе серіктесіңіздің жапсырмаларын орналастырасыз, ал ол – сізде, Сондай-ақ, бір-біріңізді әлеуметтік желілерде немесе таратуларда қолдауға болады.
• «Мекенжай» бойынша жеңілдіктер. Клиенттерге, егер олар серіктесінен келсе немесе серіктесінің локациясында тұрып, мейрамханаңызға тапсырыс берсе жеңілдік беріңіз. Мысалы, қонақ үй қонақы жеткізуге тапсырыс бергенде 15% жеңілдік алады, ал спортзал қызметкерлері абонемент көрсетіп, кафеде бонус алады.
• Қызмет көрсету бартері. Ақшамен емес, қызметтермен алмасыңыз: мысалы, сіз серіктесіңізге оның іс-шарасына пицца ұсынасыз, ал оның орнына ол сіздің жарнамаңызды алаңға ("Пицца жарнамасы" деп аталатын) орналастырады. Екі бизнес те тікелей шығынсыз пайда табады.
• Бірлескен пакеттер мен оқиғалар. Серіктесіңіздің ұсынысымен қызметіңізді біріктіріңіз. Бұл «түскі ас + демалыс» пакеті болуы мүмкін: клиент купон сатып алады, оған мейрамханадан түскі ас торлары кіреді, айталық, боулинг сағатын немесе серіктесіңізден квестке жеңілдік алады. Немесе шеберлік сыныбын, дәмін татуды, фестивальді бірлесіп өткізіңіз – екеуіңіз де бірге көрерменді тартасыз.

Жергілікті маркетингтің мұндай құралдары үйлестіруді талап етеді, бірақ сауатты тәсіл кезінде салыстырмалы түрде аз ғана салымдар кезінде елеулі нәтиже береді. өзара тиімді қарым-қатынасты сақтау: серіктестеріңізбен тұрақты түрде сөйлесіп тұрыңыз, жаңа акциялар ойлап тауып, бір-біріңізді алға жылжытыңыз. Мұндай ынтымақтастық нүктеңіздің айналасында адал көршілер мен клиенттер қауымдастығының мейрамханасын құруына мүмкіндік береді, бұл тапсырыстар мен пайданың өсуіне тікелей әсер етеді.